ジャマイカ オレンジジュースに漬けたローストチキン ジャークチキン を作ってみた！

ジャマイカ🇯🇲

オレンジジュースに漬けたローストチキン

ジャークチキン

を作ります

材料　３人分

鶏もも肉（鶏胸肉）４枚

玉ねぎ　１個

 Ａ    おろしニンニク　小さじ１

        おろしショウガ　小さじ１

　　オレンジジュース　（１００cc）

        ライム果汁（レモン果汁）　大さじ２

　　オリーブオイル　大さじ４

　　カイエンペッパー　小さじ１

　　クミン　小さじ１

　　タイム　小さじ１

　　ドライパセリ　小さじ１

　　パプリカパウダー　小さじ１

　　砂糖　大さじ３

　　塩　小さじ２

　　胡椒　小さじ１

① 玉ねぎを粗みじん切りにします

②フォークで刺して味が染み込みやすくします。

鶏肉を皮付きのまま、４等分にします

③①とＡをミキサーにかける

④ビニール袋に②と③を入れ、３０分漬けます

⑤２４０度のオーブンで１０分、こんがり焼き目が付くまで焼きます。

異国らしい香りと味がします！