エリトリア アリチャ ほんのりカレー風味の野菜煮込み を作ってみた

エリトリア🇪🇷

アリチャ

ほんのりカレー風味の野菜煮込み

を作ってみました

材料　４人分

Ａ　ニンニクみじん切り　大さじ１

　　玉ねぎ　１個

オリーブオイル 大さじ３

牛こま肉　２００g

B  冷凍インゲン　一袋

　ジャガイモ　３個

    ニンジン　１本

C  クミン　大さじ３

　　コリアンダー　大さじ１

　　コンソメ　適量

　　胡椒　少々

①  玉ねぎを薄切り

　　ジャガイモを拍子切り

Ａ　ニンニクのみじん切り　大さじ１

　　玉ねぎ　１個

オリーブオイル　大さじ３

牛こま肉　２００g

 B  冷凍インゲン　１袋

　　ジャガイモ　３個

       ニンジン　１本

C   クミン　大さじ３

　　コリアンダー　大さじ１

　　コンソメ　適量

　　胡椒　少々

①  玉ねぎを薄切り

ジャガイモを拍子切り、ニンジンをイチョウ切りにし、電子レンジで火を通す

② 鍋に油を熱し、中火でＡをしんなりするまで炒めます。

牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。

Bを加えます。

③Cを加え、弱火で１５分煮込んだら出来上がり。

これはうまい！